Machu Picchu y la gastronomía nuestras mejores armas turísticas

El reconocido chef peruano Gastón Acurio realizó una interesante conferencia como lo anunciáramos, en donde se pudo recojer importantes ideas y declaraciones del llamado “gurú de la cocina peruana“, en síntesis se rescató la idea que la gastronomía y el turismo van de la mano, y su importancia es muy relevante para el avance del mismo; gastón dijo: “Nuestra cocina peruana se ha convertido en una de las dos mejores armas para seducir al mundo, ya que hasta hace poco el único ícono del país era Machu Picchu”


En concurrida conferencia el chef peruano tuvo expreciones muy importantes sobre el turismo y la gastronomia, entre las ideas que destacan: “Hay que hacer mucho trabajo por Lima como destino único, exclusivo, lúdico, de cultura, arte, empresa, y demás. No debe depender de los demás atractivos turísticos para que los turistas vengan al país, y lo digo porque cuando cerró Machu Picchu por 45 días los que tenemos restaurantes aquí nos vimos afectados”, “Hoy Machu Picchu es más poderoso porque el que viene a Cusco tiene una gastronomía que lo rodea. Todo esto hace más poderoso al destino turístico”