Inauguran museo culinario en Lima

Perú inauguró el jueves un museo dedicado a difundir y homenajear la riqueza de la cocina.
La Casa de la Cocina, ubicada en el antiguo Palacio de Correos, adyacente al Palacio de Gobierno, fue inaugurado por el presidente Alan García, quien destacó que el museo "hace visible nuestro culto y homenaje a la culinaria y significará nuestro reconocimiento de la cocina peruana como un arte".
El museo ofrece un recorrido por más de 500 años de historia y sabiduría ancestral hasta la fusión de sabores e influencia de otras culturas en la cocina peruana.
Cuenta con 13 ambientes y presenta escenificaciones con maquetas y recreaciones a escala natural, paneles informativos, réplicas gastronómicas y de enseres, entre otros.
La inauguración coincidió con el reconocimiento que la Organización de Estados Americanos (OEA) tenía programado hacer al declarar patrominio cultural de las Américas de la gastronomía peruana en una ceremonia prevista en Washington.