Semana del Chilcano: una forma de disfrutar el buen pisco

La fiesta pisquera más importante del año llega a su fin este viernes 17. 

Después de una semana de haber disfrutado diferentes actividades llega a su fin la semana del chilcano bebida elaborada en base al delicioso y único pisco peruano.

En esta ocasión diferenciaremos entre los chilcanos y los achilcanados:  

• Los chilcanos lo más importante es disfrutar del sabor del pisco.
• Los achilcanados tienen como protagonistas a las frutas (o hierbas).

Ahora que ya sabes la diferencia solo te queda comprar una  buena de botella de pisco y preparar esta deliciosa bebida.

RECETA ORIGINAL DEL CHILCANO DE PISCO

INGREDIENTES

1 oz pisco puro de quebranta

1/2 oz jugo de limón

3 gotas de amargo de angostura

cubos de hielo

296 ml ginger ale al gusto

1 rodaja de limón

PREPARACIÓN DEL CHILCANO DE PISCO

1. Colocar el hielo en un vaso.

2. Añadir el pisco.

3. Agregar el jugo de limón y el ginger ale.

4. Remover un poco.

5. Añadir las rodajas de limón.

6. Agregar el amargo de angostura.

7. ¡TOMALO Y DISFRUTA DEL SABER DE UN PISCO!

ACHILCANADO DE FRUTOS ROJOS. 

1 oz de pisco puro quebranta. 

1 oz de pisco puro moscatel. 

10 frutos rojos (fresas, frambuesas, arándanos), puedes reemplazar con otras frutas de tu gusto.

5 cubos de hielo. 

1 lata de ginger ale. 

Preparación: Machaca con un tenedor y en el vaso los frutos rojos junto al pisco, agrega los hielos y completa con el ginger ale. Decora con arándanos.