Ferrán Adria, el mejor chef del mundo y dueño de El Bulli, vendrá a probar la gastronomía peruana el 7 de septiembre del 2011, gracias a un acuerdo con la empresa Telefónica. Así lo anunció el cocinero español en una entrevista en el periódico El Nuevo Herald.
Además, Adria señaló que la cocina latinoamericana está dando que hablar en el mundo y destacó a la gastronomía peruana y a Gastón Acurio como un “experto” y señaló que tiene un autentico “talento creativo”.
"Sin duda alguna, uno de los futuros que hay en la cocina es la cocina latinoamericana", dijo Adriá a The Associated Press durante una visita a Nueva York. También, añadió que “"Por ejemplo, está Perú, con Gastón Acurio, que es una auténtica revolución".
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